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產品（Product)
開一家義大利麵，產品就是義大利麵，義大利麵跟配料的進出量與預留量，先進先出、後進後出，才能長保新鮮度，首先是規劃推出多少種口味的義大利麵，種類有白酒蛤蠣義大利麵、蘿勒翻車魚細麵、菇菇雞、番茄海鮮、奶油菇、紅酒醋雞肉細麵、披薩、羊小排、牛排...等約15種類。
餐前麵包、莎拉、湯、飲料、甜點。

價格 (Price)
在價格方面以單點or套餐組分類價格，單點價格為190元起跳至290元，套餐組則是390元至590元為最高位價格。

推廣 (Promotion)
推廣方式---當客人單點時告訴客人套餐的組合比較划算，有湯、莎拉、主餐、飲料、甜點。

通路與配銷 (Place&Distribution)

口碑

適合全家人、公司、情侶約會聚餐。
開放一半現場到達用餐客人，一半採預約，預約大概幾點到而為客人預留位置。